Beneficios y datos sobre la melena de león: acerca del extracto de hongo
Si has estado en redes sociales últimamente, quizás hayas visto un TikTok o un Reel de Instagram sobre el hongo melena de león. Este hongo está teniendo su merecido protagonismo gracias a su capacidad para favorecer la salud cerebral y una digestión saludable.
Pero ¿qué es exactamente la melena de león y cómo se usa? Sigue leyendo para saber más sobre este hongo funcional, sus beneficios y cómo tomarlo.
¿Qué es la melena de león?
El hongo melena de león , conocido oficialmente como Hericium erinaceus y perteneciente a la familia Hericenones, es un hongo medicinal originario de Asia y Europa, aunque actualmente crece de forma natural en Norteamérica. Estos hongos pueden tener un aspecto peludo o hirsuto, por lo que también se les conoce como "barba de viejo".
Las setas melena de león suelen ser blancas, aunque pueden volverse amarillas o marrones con la edad. Este tipo de seta también es bastante singular porque no tiene peciolo ni sombrero.
¿Cuándo se utilizó por primera vez la melena de león?
La melena de león es un elemento básico en muchos tipos de medicina asiática, incluida la Medicina Tradicional China (MTC). Esta medicina es una forma de medicina ancestral muy respetada que aún se practica en la actualidad, y sus practicantes la utilizan para fortalecer el bazo , fomentar el buen humor y fortalecer el sistema digestivo.
En Japón, la melena de león se llama yamabushitake, que significa "hongo monje de montaña". También se le llama hou tou gu y hongo diente de barba. Es difícil determinar con exactitud cuándo se utilizó por primera vez, ya que no hay mucha información disponible. Sin embargo, sabemos que ha sido popular durante cientos de años, y la ciencia está confirmando lo que la medicina tradicional siempre ha sabido.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del hongo melena de león?
Hay una razón por la que la melena de león es tan popular en el mundo del bienestar. Aquí te presentamos algunos de los posibles beneficios para la salud que puedes encontrar en este fantástico hongo.
Apoya los pensamientos enfocados
¿Alguna vez has tenido un día en el que sentiste que tu cerebro iba a medias? Muchos notamos que nuestra función cerebral se ve afectada después de una noche sin dormir, en momentos de estrés o incluso al envejecer.
La melena de león puede contribuir a un pensamiento claro y centrado. En pruebas cognitivas, las investigaciones demuestran que la melena de león puede ayudar a estimular la función cognitiva tanto en adultos jóvenes como mayores. En adultos mayores, se ha estudiado en casos que van desde deterioro cognitivo leve hasta la enfermedad de Alzheimer. También puede favorecer una salud mental y un estado de ánimo equilibrados.
Favorece la digestión
La melena de león es rica en betaglucanos, un tipo de fibra polisacárida. Esta fibra puede ayudar a nutrir las bacterias beneficiosas del sistema digestivo, favoreciendo así la digestión.
La melena de león también contiene probióticos , que pueden apoyar las colonias de bacterias beneficiosas que ya trabajan arduamente en el intestino. No reemplaza un tazón de yogur griego ni un suplemento probiótico potente, pero cada pequeña cantidad ayuda para la salud intestinal.
Puede favorecer la salud metabólica
Cuando piensas en el metabolismo, quizás pienses en perder peso. Sin embargo, tu metabolismo implica mucho más que solo cifras en una báscula.
Por ejemplo, la presión arterial, el colesterol y los niveles de azúcar en sangre son partes integrales de tu metabolismo. Y lo que es más importante, son indicadores que pueden indicarte cómo está tu metabolismo.
El hongo melena de león podría favorecer un metabolismo saludable y mejorar la salud cardíaca. La investigación sobre este beneficio aún se encuentra en sus primeras etapas, y actualmente la mayoría de las investigaciones se basan en estudios con animales. Sin embargo, los hallazgos siguen siendo alentadores, y estamos ansiosos por ver qué revelan los estudios en humanos.
Fomenta el bienestar a largo plazo
Este hongo funcional es una gran fuente de antioxidantes. Los antioxidantes son moléculas que contienen electrones adicionales y pueden ayudar a neutralizar los radicales libres.
Debido a la falta de electrones, los radicales libres pueden causar daños generalizados al intentar estabilizarse. Este daño puede tener efectos devastadores en el cuerpo con el tiempo, por lo que consumir antioxidantes es una clave, con base científica, para sentirse mejor a lo largo de los años.
Apoya un sistema inmunológico saludable
Una dieta rica en antioxidantes es una forma de fortalecer el sistema inmunitario. Otra forma de fortalecerlo es cuidando el intestino.
El intestino contiene hasta el 70 % de las células inmunitarias del cuerpo , y el microbioma intestinal incluso influye en el organismo al indicarle qué sustancias son "malas". Sin un intestino fuerte, podría ser más susceptible a resfriados y otras enfermedades.
Fomenta la salud cerebral
Finalmente, el hongo melena de león puede mejorar la salud cerebral al favorecer la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF) . El NGF es una proteína que ayuda al cuerpo a crear nuevas células nerviosas o neuronas.
Las neuronas son células cerebrales especializadas que reciben retroalimentación y envían mensajes a todo el cuerpo, utilizando el sistema nervioso como forma de comunicarse con otras áreas del cuerpo.
¿Quién no debería adoptar la melena de león?
Una de las mejores ventajas de este hongo es que, a pesar de todos sus beneficios, la melena de león prácticamente no tiene efectos secundarios. Generalmente, se tolera bien, lo que lo hace accesible a casi todos.
Dicho esto, es posible ser alérgico a los compuestos de la melena de león, por lo que debería evitarla si ya ha tenido una reacción alérgica. Además, es recomendable evitarla si padece alguna afección preexistente como diabetes, cardiopatías, trastornos de la coagulación o enfermedades autoinmunes. Esto es especialmente cierto si toma medicamentos para estas afecciones.
Como todas las hierbas, la melena de león obtiene sus propiedades de sus componentes individuales. Estos componentes son muy potentes y pueden interactuar con medicamentos. Si no está seguro de si debe tomar melena de león, consulte con su médico de cabecera.
Además, esta hierba no se ha estudiado en mujeres embarazadas o en período de lactancia. Dado que se desconoce cómo la melena de león podría afectar estos procesos, lo mejor sería evitarla hasta que finalice el embarazo o la lactancia. Por supuesto, su médico podrá brindarle consejos más específicos.
¿Cuáles son los mejores suplementos de melena de león?
Los suplementos de melena de león vienen en todas las formas y tamaños. Por ejemplo, se pueden encontrar extractos o polvos de melena de león.
Los extractos se elaboran remojando una hierba en alcohol durante un período prolongado. Este proceso extrae ciertos componentes de la hierba y suele crear una mezcla muy potente. Por otro lado, los polvos de melena de león suelen elaborarse moliendo el propio hongo hasta obtener un polvo fino.
Podrías pensar que tomar melena de león en polvo es lo mejor, ya que contiene el hongo entero. Si bien la mejor opción depende de ti, cabe destacar que algunos componentes solo se liberan durante el proceso de extracción.
Todavía se pueden encontrar extractos de hongos en polvo, e incluso en cápsulas. Por eso es tan importante leer las etiquetas de cada producto que se esté considerando: es fundamental saber qué tipo de suplemento se está utilizando.
Otro aspecto a considerar es qué parte del hongo utiliza tu suplemento. Muchas marcas de suplementos de hongos solo utilizan el micelio. Esta parte fibrosa del hongo es la que recoge los nutrientes y lo mantiene en su lugar; se puede comparar con las raíces de una planta.
Por otro lado, el cuerpo fructífero del hongo es la parte que crece por encima del suelo y cumple las funciones reproductivas del hongo. Es casi como una flor, si lo piensas.
Los cuerpos fructíferos suelen ser más densos en ciertos elementos como los betaglucanos, lo que los convierte en una mejor opción como suplemento. Asegúrese de revisar sus productos para ver qué partes del hongo se utilizan en sus fórmulas.
Presentamos el café Melena de León
Tomar un suplemento de hongos no tiene por qué ser como tragar pastillas o taparse la nariz intentando tragar una sopa apestosa. De hecho, disfrutar de los beneficios de la melena de león puede ser tan sencillo como disfrutar de una taza de café.
El Café de Hongos+ de Everyday Dose contiene melena de león, hongos chaga para el sistema inmunitario, L-teanina para la concentración, proteína de colágeno para la salud intestinal y extracto de café para obtener energía. Nuestro café funcional sabe igual que el café normal, aunque contiene menos cafeína que una taza de café promedio.
Utilizamos métodos de doble extracción durante el procesamiento de todos nuestros hongos, lo que significa que se extraen dos veces para asegurarnos de aprovechar al máximo sus propiedades. Además, utilizamos únicamente los cuerpos fructíferos de los hongos y nos aseguramos de no alimentarlos con almidones baratos, que pueden comprometer la calidad de sus nutrientes.
Además, analizamos nuestro producto para detectar betaglucanos, metales pesados, alérgenos, micotoxinas y moho. Así, puede estar tranquilo sabiendo que hemos hecho todo lo posible para garantizar que nuestro café de hongos sea de la más alta calidad.
¿Qué puedes hacer con el café de hongos?
Si el café con hongos te parece demasiado bueno para ser verdad, lo entendemos, pero estamos aquí para decirte que es real y más fácil que preparar un café instantáneo. De hecho, el café con hongos es un suplemento súper versátil que puedes disfrutar constantemente de nuevas maneras. Aquí tienes algunas de nuestras actividades favoritas con el café con hongos.
Bébelo solo
Primero, puedes beberlo solo. Mide una porción de tu café de hongos y mézclalo con agua caliente. Revuelve una o dos veces para disolver el polvo y tendrás tu taza de café funcional recién hecho.
Este es otro aspecto donde Everyday Dose destaca. Mientras que algunos cafés con hongos dejan sedimentos arenosos, nuestra fórmula está diseñada para disolverse por completo. Así, puedes disfrutar de tu bebida sin perder nada de su sabor.
Ponlo en un batido
Si no te gusta tomarlo solo, también puedes añadir café de champiñones a un batido. Es una opción especialmente práctica si ya sueles prepararte un batido de proteínas después de tu sesión matutina de gimnasio.
Simplemente añade una porción de café de champiñones a tu batido, y eso es todo. No debería afectar el sabor. De hecho, le añadirá un ligero toque a café.
Preparar un café con leche
A todos nos gusta cambiar de vez en cuando, y no hay nada más refrescante que un latte. Puedes seguir nuestra receta de latte de champiñones para preparar un latte con un sabor realmente delicioso que sin duda competirá con tu pedido habitual de cafetería.
Además, si prefieres un latte helado, puedes simplemente verterlo sobre hielo. Añádele la leche que prefieras y tendrás una bebida deliciosa y fácil de preparar.
Hacer brownies
Por fin, puedes disfrutar fácilmente de unos brownies de champiñones modificando ligeramente tu receta favorita. Simplemente añade una porción de café en polvo con champiñones a tus ingredientes secos o usa café con champiñones en lugar de agua.
Exponer el café de hongos a altas temperaturas durante el horneado podría afectar su efectividad, así que recuerda que quizás no experimentes todos los beneficios si decides probarlo. ¡Aun así, quedará delicioso!
El resultado final
El hongo melena de león es un suplemento herbario popular que se ha utilizado tradicionalmente en la medicina popular asiática. Este hongo funcional ofrece numerosos beneficios, desde su capacidad para favorecer la concentración hasta su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario.
Existen muchos suplementos de melena de león, pero a nosotros nos encanta tomarla con un toque de café. Para saber más sobre las maravillas del café de hongos y todo lo que puedes hacer con él, visita el blog Everyday Dose hoy mismo.
Fuentes:
Melena de león - LiverTox | Biblioteca del NCBI
Agregue antioxidantes a su dieta | Clínica Mayo
5 beneficios del hongo melena de león | Clínica Cleveland
Si quieres fortalecer tu sistema inmunitario, observa tu intestino | UCLA Health
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