¿Cuánto vale el chaga? ¿Por qué nos encanta este ingrediente?
¿Alguna vez te has parado a pensar cuánto valen realmente las cosas que amas? La mayoría de las cosas tienen dos valores: el precio por el que podrían venderse y cuánto valen individualmente para ti. Puede que algo no se venda por mucho, pero si tiene valor sentimental o mejora tu vida, ¡entonces vale su peso en oro!
El chaga es un suplemento popular que puede ofrecer increíbles beneficios. Pero, ¿cuánto vale? ¿Su precio se corresponde con su valor? Continúe leyendo para descubrir cuánto vale el chaga, cuáles son sus beneficios y cómo tomarlo.
¿Qué es Chaga?
El chaga ( Inonotus obliquus ) es un hongo que crece naturalmente en climas fríos, como el norte de Estados Unidos, Canadá, Rusia y Siberia. Prefiere crecer en árboles de madera dura, especialmente abedules.
Al ver un hongo chaga , puede que al principio no te des cuenta de que es un hongo, sobre todo si buscas el tallo, el sombrero y las láminas característicos de un hongo normal. En cambio, el chaga parece una protuberancia redonda y abultada con un exterior rugoso de color negro o marrón oscuro.
En su interior, el chaga presenta remolinos naranjas, amarillos y marrones. Los hongos chaga suelen cosecharse en invierno, cuando los árboles están desnudos y es más fácil verlos.
La tradición de Chaga
Para comprender el valor del chaga, es importante comprender primero cómo se ha utilizado a lo largo de la historia. Existen numerosas historias sobre su uso desde hace dos mil e incluso tres mil años. Sin embargo, estas historias son bastante vagas y su veracidad es un tema muy debatido.
Una de las primeras pistas históricas que tenemos data de la década de 1940, cuando el "café" de chaga se vendía como sustituto del café en Finlandia. Esto no se debía a sus beneficios, sino a que su sabor amargo lo convertía en una alternativa popular al café. Este amargor es una de las principales razones por las que el chaga se usa principalmente como té o bebida, aunque técnicamente es comestible.
Dicho esto, hay evidencia de que el chaga era una parte fundamental de la medicina popular en la Unión Soviética en aquella época. La recolección de chaga era una operación masiva, y se convirtió en parte integral de muchos regímenes y medicamentos curativos. Tras la caída de la URSS en 1991, el chaga se convirtió rápidamente en un favorito mundial.
¿Cuánto vale Chaga?
Como todo, el valor monetario del chaga se basa en la oferta y la demanda. En su hábitat natural, el chaga es bastante poco común; aunque un árbol puede albergar el hongo chaga, este solo se forma en condiciones muy específicas.
Algunas fuentes afirman que el chaga solo crece en tan solo uno de cada 4000 abedules , aunque esta cifra podría estar disminuyendo debido a la creciente deforestación. Además, el chaga puede tardar hasta 15 años en madurar, lo que dificulta su reemplazo según la demanda.
Todo esto significa que, en el mercado, el chaga es uno de los hongos más valiosos. Una libra de chaga silvestre puede venderse entre $25 y $70 , dependiendo de su origen.
Pero veamos el otro lado de la ecuación. ¿Cuánto vale el chaga para nosotros como individuos?
Gracias a los beneficios del chaga (que analizaremos en breve), puede ayudarnos a mantenernos sanos a largo plazo. La mayoría de las personas valoran mucho sentirse bien, especialmente en épocas de enfermedades. Por otro lado, si en general te mantienes sano, es menos probable que gastes dinero en visitas al médico y medicamentos. ¡En cierto sentido, estás ahorrando dinero!
¿Cuáles son los beneficios del Chaga?
¿Cómo puede el chaga beneficiar tu salud exactamente? Aquí te detallamos sus beneficios.
- Apoya la inmunidad : Chaga puede apoyar la producción de citocinas , que son vitales para una respuesta inmune saludable.
- Proporciona antioxidantes : Chaga contiene algunos antioxidantes excepcionalmente poderosos, que pueden favorecer la salud a largo plazo.
- Favorece la salud del cabello, la piel y las uñas : estos hongos contienen melanina, que puede favorecer un cabello, una piel y unas uñas fuertes y saludables.
- Puede estimular un metabolismo saludable : algunos estudios realizados en animales sugieren que el chaga puede favorecer niveles saludables de azúcar en sangre , aunque se necesita más investigación.
¿Cómo puedes tomar un suplemento de Chaga?
A pesar de la rareza del chaga, aún existen numerosos suplementos en el mercado que contienen este fabuloso hongo. Puedes tomarlo en cápsulas, tintura o incluso en polvo. Aquí te presentamos algunas maneras de aprovechar sus beneficios.
Café de hongos
El café de hongos puede que exista desde la década de 1940, pero ha recibido algunas mejoras desde entonces. Nuestro Café de Hongos+ contiene hongos chaga y melena de león, L-teanina para ayudarte a sentirte relajado, colágeno para fortalecer el intestino y extracto de café para fomentar la concentración.
Nuestra mezcla sabe igual que el café, pero ofrece muchos más beneficios. Además, solo utilizamos cuerpos fructíferos de chaga recolectados, de doble extracción y cultivados en madera, así que tienes la certeza de que estás comprando lo mejor.
Batidos de Chaga
Si no te gusta el café, siempre puedes probar un batido de chaga. Simplemente mezcla un poco de extracto o polvo de chaga (o un poco de nuestro Matcha+ de Hongos ) con tu batido favorito para disfrutar de sus beneficios.
Té de chaga
Por fin, puedes seguir la tradición y disfrutar de una taza de té de chaga caliente. Solo necesitas unos trozos de chaga seco, una bolsita de té o una prensa francesa y un poco de agua caliente, y podrás disfrutar del refrescante sabor amargo del chaga mientras lees las noticias de la mañana.
El resultado final
El chaga es un hongo popular en el mundo del bienestar por sus numerosos beneficios. Sin embargo, a medida que su popularidad se hace cada vez mayor, su disponibilidad silvestre también disminuye, lo que está impulsando el aumento de precios. Hoy en día, una libra de chaga puede venderse hasta por $75, dependiendo de su origen.
En Everyday Dose, cosechamos chaga de forma sostenible y extraemos nuestros hongos dos veces para aprovecharlos al máximo. Si te interesa saber cómo el chaga puede beneficiar tu salud, ¡prueba cualquiera de nuestras mezclas de hongos hoy mismo!
Fuentes:
Actividad inmunomoduladora del extracto acuoso del hongo medicinal Inonotus obliquus | PMC
5 razones para considerar el consumo de hongos chaga | Asociación Americana de Médicos Naturópatas
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