Cuando hace frío afuera, ¿hay algo mejor que acurrucarse con una manta, un libro o una serie para maratonear, y una taza de algo dulce y caliente? Estos momentos acogedores hacen que sea más fácil aceptar la nieve o la lluvia.

Si te gusta este estilo, mejora tus tardes (¡o mañanas, no te juzgaremos!) con un café con ponche caliente. Sigue leyendo para descubrir la receta perfecta de café con ponche caliente, además de algunos consejos para personalizarlo y convertirlo en tu nueva bebida favorita.

¿Qué necesitarás para preparar un café ponche caliente?

Todos sabemos que una bebida es tan buena como sus ingredientes y el cariño que le pones. Por suerte, te ayudaremos a evitar el ensayo y error y a prepararla a la perfección a la primera.

Para preparar el café ponche caliente perfecto, necesitarás las siguientes herramientas e ingredientes:

• Café con Hongos Recién Hecho : Prepara rápidamente nuestro Café con Hongos+ . Si no tienes, haz un pedido y usa lo que te sobre de tu café habitual mientras esperas.
• Whisky : elija algo fuerte y suave para combinar con la audacia del café.
• Edulcorante : Pruebe con miel o azúcar moreno para darle un toque de dulzura natural.
• Jugo de cítricos : el jugo de limón o naranja fresco agrega un toque ácido.
• Especias : Nos encanta la canela y una pizca de pimienta de cayena para darle calidez y profundidad.
• Extras opcionales : puedes utilizar alternativas a la leche, como leche de avena, o agregar aguardiente de menta para darle un toque mentolado.

Cómo preparar el café ponche caliente perfecto

Llegó el momento que todos estábamos esperando. Esta bebida es como un suéter en una taza: con solo un sorbo, te transportarás a un lugar con una chimenea rugiente, mantas suaves y ondulantes colinas de nieve polvo.

Ingredientes:

• Café de hongos
• Whisky
• Miel o azúcar
• Jugo de limón o naranja
• Especia de su elección (considere canela, clavo, nuez moscada o pimienta de Jamaica)

Instrucciones:

1. Preparar el café : comience con ocho onzas de café con hongos recién hecho.
2. Combine la base : en una taza resistente al calor, mezcle 1,5 onzas de whisky, una o dos cucharadas de miel o azúcar morena y 1,5 onzas de jugo de limón o naranja fresco.
3. Añadir especias : Espolvorear con una pizca de la especia elegida. Remover hasta que el edulcorante se disuelva.
4. Vierta el café : Añada lentamente el café caliente a la mezcla. Remueva para integrar todos los ingredientes.
5. Decoración : Decorar con una rodaja de limón o una rama de canela para realzar la presentación y el aroma. Servir inmediatamente.

¿Cómo puedes personalizar tu Hot Toddy?

La belleza del café con ponche caliente reside en su capacidad de adaptación. Si evitas el alcohol, puedes prescindir del whisky y optar por un chorrito de extracto de vainilla para una opción relajante sin alcohol. Si prefieres una taza más suave y menos ácida, cambia el café preparado por un concentrado de café frío mezclado con agua caliente.

Quienes disfrutan de la leche sin lácteos pueden sustituir fácilmente la crema tradicional por leche de avena o de almendras, lo que le da a la bebida una textura cremosa sin lácteos. Para darle un toque picante, añade una pizca de pimienta de cayena o un toque de jengibre recién rallado. O, si eres más atrevido, añade un poco de aguardiente de menta o decora tu bebida con hojas de menta fresca.

¿Cómo puedes mejorar el sabor de tu ponche caliente?

Preparar el mejor café con ponche caliente empieza con ingredientes de alta calidad. Elige café recién hecho para un mejor sabor. El café preparado puede ser práctico, pero su sabor no es tan intenso.

Al elegir un whisky, opte por un bourbon o whisky irlandés bien equilibrado para complementar la riqueza natural del café. Como edulcorante, considere jarabe de arce o néctar de agave en lugar de miel para lograr sabores únicos.

Las especias son otra forma de realzar tu bebida. Si bien la canela es una opción clásica, añadir cardamomo o incluso anís estrellado puede intensificar el sabor. Los cítricos son clave para equilibrar el sabor de la bebida, así que usa siempre jugo de limón o naranja fresco para obtener mejores resultados.

Por último, no olvides la presentación: decora con una rodaja de limón, una rama de canela o incluso una pizca de cacao en polvo. Sírvelo en una taza o vaso bajo para un ambiente más acogedor.

¿Son saludables los cafés con ponche caliente?

Aunque el café con ponche caliente es un capricho reconfortante, es importante disfrutarlo con moderación. La combinación de cafeína y alcohol puede ser estimulante, así que conviene tomarlo a sorbos, especialmente por la noche. Si buscas una alternativa más ligera, opta por una versión sin alcohol.

Optar por edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de arce en lugar del azúcar refinado puede mejorar la salud de la bebida, aunque es importante no excederse. Para quienes cuidan su consumo de calorías, usar alternativas sin lácteos, como la leche de almendras o de avena, mantiene la bebida más ligera sin sacrificar la cremosidad.

Los verdaderos beneficios para la salud de un café con ponche caliente residen en el café que se usa como base. Por ejemplo, nuestro Mushroom Coffee+ está elaborado con ingredientes funcionales como proteína de colágeno para favorecer la salud de la piel y el intestino , extracto de café para fomentar la claridad mental y L-teanina para favorecer la relajación y un sueño reparador . Además, el hongo melena de león favorece la concentración y un estado de ánimo equilibrado, mientras que el hongo chaga refuerza el sistema inmunitario y aporta antioxidantes.

El resultado final

El café con ponche caliente es la bebida reconfortante por excelencia: reconfortante, sabroso e infinitamente personalizable. Ya sea que le añadas anís, jarabe de arce o leche de avena, es una bebida que se adapta a tu estado de ánimo.

No importa cómo lo personalices, este café con ponche caliente tiene la ventaja de contener nuestro café con hongos, repleto de beneficios. ¡Ahora, elige tu taza favorita, experimenta con la receta y personaliza este reconfortante clásico! Para más recetas y consejos sobre café, visita nuestro blog hoy mismo.

Fuentes:

Guía profesional para decorar cócteles | Epicurious

Datos sobre el azúcar y sus sustitutos | Johns Hopkins Medicine

¿Cuáles son los beneficios del colágeno en la dieta? | Sistema de Salud Gundersen

Cómo diferenciar un bourbon de alta y baja calidad, según un experto | Tabla de cata