Ayunar es difícil, sin duda. Más allá del hambre y la fatiga, la simple frustración de no poder disfrutar de tus delicias favoritas puede ser lo suficientemente dura como para que rompas el ayuno. Te aseguramos que puedes mantenerte fuerte durante el ayuno y darte un capricho de vez en cuando; solo es cuestión de qué caprichos elijas.

Si bebes té con frecuencia, quizás te preguntes si el matcha romperá tu ayuno. Sigue leyendo para descubrir la verdad, así como los beneficios del ayuno y si el matcha realmente puede ayudarte a aprovecharlo al máximo.

¿Qué es un ayuno?

El ayuno es la práctica de dejar de comer durante un tiempo determinado. Hoy en día, muchas personas ayunan por sus beneficios para la salud (hablaremos más sobre esto más adelante); de hecho, muchos profesionales de la salud suelen recomendar esta práctica, siempre y cuando se sea una persona adulta sana que no esté embarazada ni en período de lactancia.

Sin embargo, el ayuno no es una práctica nueva. El concepto del ayuno tiene miles de años y es una práctica clave en muchas religiones. Por ejemplo, el cristianismo fomenta el ayuno como una forma de practicar el autocontrol, el catolicismo exige un ayuno prolongado durante la Cuaresma, el hinduismo utiliza el ayuno para acercarse a Dios, y el islam exige a sus seguidores el ayuno durante el Ramadán.

¿El matcha rompe el ayuno?

Existen muchos tipos de ayuno, y las reglas de tu ayuno pueden ser ligeramente diferentes a las de otros. Generalmente, el ayuno requiere que te mantengas por debajo de cierta cantidad de calorías durante el período de ayuno.

La buena noticia es que el matcha no interrumpirá tu ayuno si lo preparas correctamente. El matcha en polvo es extremadamente bajo en calorías y proteínas. Si simplemente lo mezclas con agua caliente, no provocará una respuesta metabólica que te saque del ayuno.

Esto no significa que puedas pasarte por la cafetería más cercana y pedir un matcha latte. La leche tiene un alto contenido de carbohidratos, proteínas y grasas, lo que significa que romperá tu ayuno por completo.

La mayoría de los edulcorantes (como la miel, el jarabe de arce, el azúcar y los jarabes saborizados) también rompen el ayuno. En resumen, si quieres disfrutar del matcha durante el ayuno, generalmente es mejor añadir agua.

¿Puede el Matcha mejorar el ayuno?

Sí, puedes beber matcha durante el ayuno, pero ¿podría realmente ayudarte a ayunar? Resulta que el matcha tiene muchos beneficios que complementan los del ayuno.

Por ejemplo, el matcha puede favorecer un metabolismo saludable . Dado que el ayuno funciona principalmente acelerando el metabolismo, el matcha podría contribuir a este beneficio.

El matcha también puede fomentar la relajación, lo que puede ayudar a aliviar la sensación de hambre al principio del ayuno. Finalmente, el matcha puede ayudarte a sentirte más lleno por más tiempo, lo que puede darte la fuerza necesaria para terminar el ayuno.

¿Cuáles son los tipos de ayuno?

Mencionamos anteriormente que los diferentes tipos de ayuno suelen tener reglas diferentes. Si bien existe una gran cantidad de protocolos de ayuno en internet, los más comunes generalmente se reducen a alguna forma de ayuno intermitente.

Para el ayuno intermitente, la idea general es restringir la alimentación a ciertos momentos del día o de la semana. Si lo piensas, la mayoría de la gente practica el ayuno intermitente. Si pasan 12 horas entre la cena y el desayuno, ¡acabas de ayunar 12 horas!

Las formas más comunes de ayuno intermitente incluyen las siguientes:

• Ayuno 16:8 : Ayunar durante 16 horas y comer durante ocho.
• Ayuno 5:2 : reducir significativamente la ingesta de calorías durante dos de los cinco días de la semana.
• Eat Stop Eat : Eliminar por completo la comida durante 24 horas uno o dos días a la semana.
• Ayuno en días alternos : ayuno cada dos días.
• Una comida al día (OMAD) : comer sólo una comida grande al día y ayunar el resto del día.

¿Cuáles son los beneficios del ayuno?

El ayuno no se trata solo de autocontrol; de hecho, tiene beneficios comprobados para la salud. Es una forma natural y maravillosa de mejorar la salud de forma gratuita, por eso muchos profesionales de la salud lo recomiendan.

Algunos de los beneficios del ayuno incluyen:

• Aumenta la claridad mental
• Mejora la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
• Aumenta la pérdida de peso
• Reduce la resistencia a la insulina
• Reduce la glucosa en ayunas en diabéticos tipo 2
• Aumenta la regeneración celular.
• Induce la autofagia o limpieza celular.

Si bien el ayuno sin duda puede tener beneficios para la salud, hay personas que no deberían intentar el ayuno intermitente. Si estás embarazada o en período de lactancia, tus necesidades calóricas son mayores y no deberías probar dietas restrictivas como el ayuno.

Si tiene diabetes tipo 1, el ayuno puede desestabilizar su nivel de azúcar en sangre. Tampoco debería intentar el ayuno si tiene antecedentes de trastornos alimentarios o si es menor de 18 años.

Si le interesa ayunar, consulte con su médico antes de empezar para asegurarse de que sea seguro. También es recomendable que un médico o nutricionista supervise su ayuno, ya que pueden ayudarle a mantener una buena nutrición y mantener indicadores de salud.

Resumiendo

El ayuno se ha vuelto muy popular por sus beneficios para la salud, como la reducción del azúcar en sangre, el aumento de la pérdida de peso y el incremento de la regeneración celular. Sin embargo, también es una práctica ancestral con profundas raíces espirituales.

Hay muchísimas cosas que está prohibido comer y beber durante el ayuno. Por suerte, el matcha simple hecho con agua no es una de ellas. Si quieres combinar los beneficios del ayuno con los de los hongos funcionales, prueba nuestro Matcha+ con Hongos hoy mismo.

Fuentes:

El ayuno entre religiones | Fundación Karam

Los importantes beneficios del té matcha para la salud | Piedmont Healthcare

Horarios y beneficios del ayuno intermitente | Clínica Cleveland

Ayuno intermitente: ¿Qué es y cómo funciona? | Medicina Johns Hopkins