5 beneficios del hongo melena de león, según investigaciones
A lo largo de los años, se han puesto de moda muchos suplementos, y aún más gracias a los influencers de salud en Instagram y TikTok. Quizás incluso recuerdes algunos: el musgo marino, el sello de oro y el zumo de granada han tenido su momento de gloria.
El hongo melena de león es otro ingrediente que actualmente está ganando mucha popularidad. Con todo el revuelo, es natural preguntarse si esta moda es cierta.
Aunque no todos los suplementos ofrecen los beneficios milagrosos que prometen en redes sociales, algunos (como la melena de león) superan la prueba científica. Así que tómate una taza de café con hongos (conocemos uno muy bueno) y profundicemos en lo que este hongo puede hacer por tu mente y tu cuerpo.
¿Qué es el hongo melena de león?
La melena de león ( Hericium erinaceus ) es un hongo blanco y esponjoso que se parece a una barba o, como su nombre indica, a una melena de león. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china y japonesa, pero ahora está arrasando en el mundo de los suplementos en Occidente.
¿Por qué? Contiene compuestos especiales (hericenonas, erinacinas y betaglucanos) que pueden tener diversos beneficios protectores en todo el organismo. También es rico en antioxidantes e incluso en pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B.
5 beneficios de la melena de león respaldados por la ciencia
Entonces, ¿qué hacen exactamente estos compuestos y por qué creemos tanto en este hongo peludo? Esto es lo que puede hacer por ti.
1. Favorece el crecimiento cerebral
Hablemos del factor de crecimiento nervioso (FCN). El FCN ayuda a las neuronas a repararse, a desarrollar nuevas ramificaciones y a facilitar esos momentos de revelación. La melena de león contiene compuestos como las erinacinas que atraviesan la barrera hematoencefálica (¡lo cual es fundamental!) y pueden favorecer la producción de FCN .
En estudios de laboratorio, los investigadores observaron que la melena de león promueve la regeneración de nervios dañados , especialmente en el cerebro y la médula espinal. Si bien la mayor parte de esta investigación se realiza en animales o en tubos de ensayo, sienta las bases para ayudar a personas con problemas neurológicos o a cualquiera que desee mantener su agudeza mental .
2. Fomenta el pensamiento claro y la memoria.
Varios estudios han analizado la melena de león por su capacidad para estimular la memoria, la concentración y la claridad mental. En un estudio de 16 semanas con adultos mayores con deterioro cognitivo leve, quienes consumieron 3 gramos de melena de león al día mostraron mejoras significativas en la función cognitiva en comparación con el grupo placebo.
Otro estudio en adultos con síntomas tempranos de Alzheimer reveló que tan solo un gramo de melena de león al día mejoró sus puntuaciones mentales durante 49 semanas . Incluso adultos jóvenes sanos que consumen melena de león a diario han reportado tiempos de reacción mental más rápidos y niveles de estrés más bajos .
¿Pero qué significa esto para ti? En resumen, la melena de león puede favorecer la salud cerebral a largo plazo y también podría ayudarte a completar tu próxima lista de tareas pendientes o a recordar dónde dejaste las llaves.
3. Favorece un estado de ánimo equilibrado
La melena de león también puede tener sorprendentes beneficios calmantes. Estudios tanto en animales como en humanos han demostrado su capacidad para aliviar la ansiedad y la depresión , probablemente al calmar la irritación cerebral y favorecer la regeneración neuronal en las regiones cerebrales relacionadas con el estado de ánimo.
Un estudio en humanos con mujeres menopáusicas descubrió que las participantes que comieron galletas de melena de león diariamente durante un mes experimentaron una reducción significativa de sentimientos de ansiedad e irritabilidad .
En adultos jóvenes, dosis diarias de aproximadamente 1.8 gramos minimizaron el estrés y la ansiedad percibidos en tan solo unas semanas. Mejor aún, la melena de león puede lograr todo esto sin causar cansancio ni aturdimiento constante. ¡Es una situación en la que todos ganan!
4. Fomenta un microbioma intestinal equilibrado
Tu intestino es básicamente el centro de control de tu sistema inmunitario, estado de ánimo y energía. Y como si la melena de león no fuera ya un suplemento excepcional gracias a sus propiedades para el cerebro, también puede contribuir a un intestino sano.
Las investigaciones demuestran que la melena de león ayuda a proteger el revestimiento del estómago, alivia la irritación gástrica e incluso suprime bacterias dañinas como H. pylori , asociada con las úlceras. En modelos animales, favoreció la recuperación del daño intestinal y mejoró la capacidad del intestino para absorber nutrientes.
Un pequeño estudio piloto en humanos con animales con irritación digestiva reveló una reducción de los síntomas en tan solo unas semanas. La melena de león también puede influir positivamente en el microbioma (la comunidad bacteriana intestinal), lo que puede tener efectos en diversos aspectos, desde el estado de ánimo y el sistema inmunitario hasta la salud de la piel y el síndrome premenstrual.
5. Favorece un metabolismo saludable
La melena de león no solo funciona en la parte superior, sino que también cumple una doble (¿o triple?) función en ciertos marcadores metabólicos. Estudios en animales han demostrado que la melena de león puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol LDL (también conocido como "malo") y triglicéridos, e incluso podría ayudar con la acumulación de grasa.
Algunos investigadores creen que el hongo ayuda a prevenir la oxidación del colesterol , clave para mantener las arterias limpias y sanas. Además, cada vez hay más evidencia de que podría favorecer la sensibilidad a la insulina y una regulación saludable del azúcar en sangre. Estos son grandes beneficios, ya sea que busques prevenir la disfunción metabólica o simplemente mantener tu energía más estable a lo largo del día.
¿Se puede comer melena de león? ¿Cómo tomarla?
Sí, la melena de león es 100 % comestible y, además, deliciosa. Cocinada, tiene una textura tierna y carnosa, y un sabor suave que a menudo se compara con el del cangrejo o la langosta. Es deliciosa salteada en mantequilla, en salteados o en sopas.
Pero, aunque es delicioso en el plato, cocinarlo no libera sus beneficios terapéuticos como la extracción. Esos compuestos potentes como las hericenonas y las erinacinas deben extraerse con agua caliente y alcohol; por eso, los suplementos y las bebidas funcionales son donde surge la verdadera magia.
A continuación se muestra un pequeño desglose de las diferentes formas de melena de león:
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Forma |
Ventajas |
Contras |
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Polvo |
Asequible; fácil de mezclar con bebidas/comidas. |
Baja biodisponibilidad; desordenado; sabor terroso. |
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Cápsulas |
Conveniente; no necesita preparación |
Fácil de olvidar; puede tener baja calidad de extracción. |
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Tinturas |
Mayor biodisponibilidad; rápida absorción. |
Sabor fuerte; más caro; puede contener alcohol. |
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Café con champiñones+ |
Doble extracción para máxima biodisponibilidad; delicioso; fácil de recordar. |
Más caro que los polvos; contiene cafeína (¡una ventaja para algunos!) |
Personalmente, si vamos a tomar un suplemento a diario, queremos que sea delicioso y fácil de recordar. Por eso creamos nuestro Mushroom Coffee+ .
Esta mezcla está hecha con hongos melena de león y chaga, L-teanina para un apoyo adicional al cerebro y al estado de ánimo, colágeno para la salud intestinal y extracto de café para brindar el toque de atención que esperamos de una taza de café. En definitiva, el resultado final es una taza de café suave y con cuerpo, con más beneficios de los que la cafetería de la esquina jamás podría ofrecer.
Además, hay muchísimas maneras de disfrutar nuestro Café de Champiñones+. Aquí tienes algunas de nuestras favoritas:
- Mézclalo con agua caliente y disfrútalo solo.
- Añade un poco de leche al vapor para preparar uncafé con leche de champiñones.
- Mézclalo en un batido para un estimulante matutino.
- Mezclar con avena de la noche a la mañana o pudín de semillas de chía.
- Agregar a la masa de panqueques o waffles
- Mezclar con crema batida para obtener un aderezo adaptógeno para postres.
- Hornear en galletas o muffins.
- Espolvorear sobre yogur, mantequilla de nueces o bolas de proteína.
El resultado final
Los resultados ya están aquí, y el hongo melena de león no es solo una moda pasajera para el bienestar. Sus beneficios son muy amplios, y se manifiestan en el cerebro, el estado de ánimo, el intestino y el corazón.
Ya sea que lo disfrutes con tu Mushroom Coffee+ o prepares panqueques de melena de león el fin de semana, los beneficios son increíbles y las opciones infinitas. Solo recuerda: la constancia es clave. Descubre el resto de nuestra colección hoy mismo para encontrar el sabor que mejor se adapte a tu rutina.
Fuentes:
Propiedades neurosaludables del micelio de Hericium erinaceus enriquecido con erinacinas | PMC
Potencial terapéutico del Hericium erinaceus para el trastorno depresivo | PMC
Reducción de la depresión y la ansiedad tras 4 semanas de ingesta de Hericium erinaceus | PubMed
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